Galette

C'est le mois de la galette des rois.

Oui, les rois la partage.

La monarchie avec une idée socialiste...

Dans l'Est de la France, je ne connaissais que la frangipane.

Ici, il reste des vestiges de Marie-Antoinette.

"Ils n'ont plus de pain, qu'on leur donne de la

B R I O C H E"

La première fois, je n'ai pas compris, que faisait cette pâtisserie sur la table...

mais où était planquée la VRAIE galette?

Je ne connaissais pas non plus la coutume de mettre la plus jeune personne sous la table afin qu'elle désigne l’héritier de chaque part...

En fait, quand j'étais enfant, je trouvais ça plutôt pas bon, la galette, et je ne me battais pas pour en avoir!

Aujourd'hui, je vais essayer de faire le compte de toutes celles ingurgitées depuis l’épiphanie:

- Une petite; Monsieur M et moi.

- Une plus grande, avec les deux personnes citées plus haut et Léa

- Deux frangipanes, une brioche : au boulot

- Une frangipane faite maison par une et avec des collègues

- Une frangipane, une Suisse, avec des amis, hier Dimanche.

Ensuite il faudra respecter la Chandeleur et Carnaval et ses beignets...

Vive la Gastronomie française!